プラン①「最高の食卓」スペシャルな特典(中国茶ペアリング・月餅のお土産)付きランチコース

プラン①「最高の食卓」スペシャルな特典(中国茶ペアリング・月餅のお土産)付きランチコース
【プラン内容】最高の食卓だけでしか味わえないスペシャルなプラン。フカヒレと伊万里牛、キノコ鍋を含む高級食材が楽しめるランチコース(通常14,520円)+中国茶ペアリング3種(通常6,050円)+御膳房特製月餅お土産(通常2,700円)=通常23,270円のところ、14,520円(税サ込み・1名様)で楽しめるスペシャルランチプラン。
ご提供予定時期:2021年6月30日(水)まで
¥14,520 (税込)
販売終了

この商品について

  • スペシャルな特典(中国茶ペアリング・月餅のお土産)付きランチコースプラン

  • 【プラン内容】
    最高の食卓だけで提供しているスペシャルなプラン。

    フカヒレと伊万里牛、キノコ鍋を含む高級食材などが楽しめるランチコース(通常14,520円)
    +中国茶ペアリング3種(通常6,050円)
    +御膳房特製月餅お土産(通常2,700円)
    通常23,270円のところ、14,520円(税サ込み・1名様)で楽しめるスペシャルランチプラン。


    中国茶ペアリング付きのスペシャルランチコースに、御膳房特製の月餅のお土産が付いたお得なプラン。御膳房の高級中華ランチをぜひお楽しみください。

  • 最高の食卓 特典付きランチコース

  • 「最高の食卓 クラウドファンディング」のために用意されたプラン。フカヒレと伊万里牛、キノコ鍋を含む高級食材などが楽しめる全14品のランチコースを中国茶ペアリングとともに楽しめる。
    • ▲ コース料理の一例



    • ペアリング3種(中国茶)

    • 中国茶の中には、古くから漢方薬として人々に親しまれてきた歴史を持つ。100g 何百万円もの値が付けられる非常に価値の高いものもあるが、中国の人たちにとって、お茶は食卓に欠かすことのできない飲み物として重宝されている。

      御膳房では、高級中国茶を本場中国から数多く取り揃えており、緑茶、烏龍茶、プーアル茶のペアリングを、季節のコース料理に合わせて楽しむことができる。御膳房だからこそ体験できる、製法と発酵度によって変わる様々な高級茶葉の香りと料理のマリアージュを存分に堪能していただきたい。

      緑茶
      コースの前菜は、どれも食欲をそそる味付けにしているため、その味付けを邪魔しないかすかな香りの緑茶を合わせる。碧螺春(へきるいしゅん)を始めとした高級中国茶の中から、季節ごとの料理に合わせた緑茶を厳選。爽やかな緑茶の香りと前菜の数々がコースの始まりを上品に盛り立たせる。

      烏龍茶
      メインの料理は、複雑な味付けのものが多いため、料理とのバランスを考え、香りの強い烏龍茶を合わせる。大紅袍などの中国十大銘茶を始めとした高級茶葉をスパークリングで提供。メイン料理と香り高いスパークリング烏龍茶の未体験の味わいをぜひお楽しみあれ。

      プーアル茶
      雲南省南部を原産地とするプーアル茶は脂肪燃焼効果をはじめ、便秘解消やデトックスなど様々な健康増進が期待できることから、中国の食卓には欠かせないものとして人々に親しまれる。その奥深く香ばしい香りは、コース料理の余韻を残しながらも、まろやかでさっぱりとした後味。余分な脂を洗い流してくれるプーアル茶でコース料理を締め括る。
    • ▲ ペアリング中国茶の一例。左から緑茶、スパークリング烏龍茶、プーアル茶


    • 御膳房 オリジナル月餅(お土産)

    • 四季の味わいを楽しめる月餅は御膳房オリジナルの商品。満月の形をしているところから一家の大団欒をはかるという意味を持ち、家族や親しい友人が集まり、月を愛でてこの菓子を食べる習慣もある、中国の家庭では欠かすことのできない菓子。

      中国料理店では、店独自の製法で月餅を製造しているところが多く、それぞれの店ごとの味の個性が出る菓子でもある。御膳房特製の月餅は、季節に応じた旬の食材を楽しむ店のコンセプトに合わせ、春夏秋冬の風情を感じる詰め合わせで展開。四季折々の味覚を使用した餡が、薄い皮の中にぎっしり詰め込まれている。甘さの中にほんのりと季節の味わいを感じる趣深い逸品だ。
    • ▲ (春)さくら、(夏)ココナッツ、(秋)栗、(冬)ゆずの味わい



    • ご利用上の注意事項とキャンセルポリシー


      【 店舗情報 】
      「御膳房 二十四節気之華魂和装」
      TEL :03-6263-0386
      住所 :東京都中央区銀座2-8-12 ユニデン銀座ビル7F
      営業 :11:30~14:30、17:00~23:00
      店休日:日
      *営業時間、店休日は変更の可能性がございますので予約の際に店舗にお問い合わせください。

      【 ご利用方法 】
      *ご来店希望の2営業日前までにお電話にてご予約ください。
      *ご利用期限は2021年6月30日(水)までとなっておりますのでご注意ください。
      *ご予約の際に、本クラウドファンディングサイトにて購入の旨と、購入日、購入プラン、
       購入者のフルネームをお伝えください。
      *ご利用は1グループにつき2名以上8名までとさせていただきます(プラン購入分)。

      【 注意事項 】
      *予約は2営業日前まで受けておりますが、状況によって満席、お部屋の状況でお受けできない日
       もございますので、なるべく早めにご予約いただけますようにお願い申し上げます。
      *個室の予約に関しましては人数減でのご利用に際しても返金などは対応しておりませんので
       予めご了承ください。
      *予約後の当日のキャンセル料は、100%のお支払い額となります。
      *アレルギーなどがあるお客様は、ご予約時に必ずお伝えください。

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