神戸牛100%とろけるハンバーグ3個

神戸牛100%とろけるハンバーグ3個
「最高の食卓」が贈るスペシャルなハンバーグステーキ。フレンチシェフが監修した、神戸牛100%のとろけるハンバーグセットです。120g×3個入り。定価6,000円(消費税・クール便代込)。【セット内容】神戸牛 原料肉100%の生冷凍ハンバーグ [120g×3個](ソースなし)
ご提供予定時期:ご購入後、2週間以内に発送
¥6,000 6000 JPY (税込/送料込)
販売終了

このアイテムについて

  • 神戸牛100%とろけるハンバーグ [120g×3個]

  • 「最高の食卓」が贈るスペシャルなハンバーグステーキ。フレンチシェフが監修した、神戸牛100%のとろけるハンバーグセットです。120g×3個入り。海外セレブも注目する、世界に誇るブランド牛「神戸牛」を使用しています。定価6,000円(消費税・クール便代込)。
  • セット内容

    ・神戸牛 原料肉100%の生冷凍ハンバーグ [120g×3個](ソースなし)

  • 世界に誇る神戸牛の味わい

  • 神奈川県茅ヶ崎にある一軒家レストラン「LE NICO à Ominami(ル・ニコ・ア・オーミナミ)」の原 信行シェフがレシピ監修。厳選素材を使った自然派のフレンチを手掛ける原シェフが日本最高峰の和牛を家庭で味わえる極上のハンバーグステーキに創り上げました。玉ねぎ・卵・パン粉などつなぎの素材や調味料以外は、「神戸牛」を100%使った贅沢な内容。世界に誇る「神戸牛」の味わいをお楽しみください。

  • 基本的な調理方法

  • A 解凍して調理する場合
    ① 冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと1日かけて解凍する。(急ぎの場合は常温で約3時間解凍)
    ② テフロン加工のフライパンを軽く温め、中火で両面を約2分ずつ焼く。(神戸牛は脂の融点が低く焦げ付きやすいため注意)
    ③ 焼き色が付いたら、水を約30cc注ぐ。
    ④ フタをして、弱火で約4分30秒蒸し焼きにする。(肉の状態や調理環境により要調整)
  • B 解凍せずに調理する場合
    神戸牛100%だから冷凍のまま調理できます!
    形が崩れにくいため、見栄えが綺麗!

    ① 熱したテフロン加工のフライパンにサラダ油をひき、冷凍のままのハンバーグを入れる。フライパンはハンバーグを並べた際に隙間がない大きさを使うのがおすすめ。
    ② 強火または中火で両面を焼く。(神戸牛は脂の融点が低く焦げ付きやすいため注意)
    ③ 焼き色が付いたら中弱火にし、水を約50cc注ぐ。
    ④ フタをして、水がなくなるまで蒸し焼きにする。水がなくなったら弱火にし、約10分焼く。(肉の状態や調理環境により要調整)
  • ▲ 調理例。付け合わせはセットに含まれていません



  • ハンバーグソースについて

  • ハンバーグは神戸牛100%のため、まずはそのまま肉の味をお楽しみください。そして、さっぱりとした味がお好みの場合は「ポン酢ソース」で、ある程度濃い味がお好みの場合は「醤油バターソース」をご用意ください。フレンチフライやゆで野菜、サラダなどを添えてお召し上がりください。

    ポン酢ソース
    ハンバーグを取り出したフライパンに残った神戸牛の脂に、好みの量のポン酢を加える。

    醤油バターソース
    ハンバーグを取り出したフライパンに残った神戸牛の脂に、バター大さじ1と好みの量の醤油を加える。

    *【6個入り】は2種のソースが付いています。【3個入り】にはソースは付いていません。




  • 商品詳細

    商品名/神戸牛100%とろけるハンバーグ [120g×3個](ソースなし)
    商品内容/神戸牛 原料肉100%の生冷凍ハンバーグ [120g×3個](ソースなし)
    内容量/120g×3個
    特定原材料/卵・乳・小麦 *特定原材料に準ずるものは記載しておりません
    賞味期限/製造日から90日
    保存方法/冷凍庫(−18℃以下)
    原材料/神戸牛、牛脂、ソテーオニオン、パン粉、卵、塩、黒胡椒、タマネギピューレ、ニンニクコンフィ、醤油
    製造者/株式会社MALU 東京都荒川区東尾久4-43-4 萩原ビル1F TEL 03-6807-9333

  • 配送について

    * 購入日から2週間以内に発送予定です。
     (年末年始など特別な休みの場合を除く。ヤマトのクール宅急便が送れない地域および海外は配送不可)
    * 大量購入の場合は、発送まで時間が掛かる可能性がありますので、「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせください。
    * 購入時に登録していただいた受取人住所に商品をお送りします。贈答などの目的で送り先が複数ある場合には、受取人ごとに購入ください。
    *「のし(短冊のし予定)」を付ける場合は、その表書きを、購入後に必ず「お問い合わせフォーム」までご連絡ください。
    * お住まいの地域や天候等によりお届けが遅れる場合がございます。
    * クール便の商品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達をご依頼ください。
    * 商品は受け取り後すぐに状態を確認し、冷凍庫(−18℃以下)に入れてください。

  • 返品・交換について

    * 注文完了後のお客様都合による返品・キャンセル・交換はいたしかねます。
    * 商品に、不具合などがあった場合、または注文と異なる商品が届いた場合は、商品お届け後5日以内に「お問い合わせフォーム」までご連絡ください。
    * 商品に不具合がある場合、出品者にて状態確認を行ったうえで対応させていただきます。お問い合わせ後、出品者から連絡をさせていただきますので、お手元の商品は破棄せず保管をお願いいたします。商品状態の確認ができない場合には、交換等の対応をいたしかねますので、ご了承ください。
    * 住所不備、受取拒否、長期不在などにより商品が返送された場合、再配達や返金はいたしかねます。

  • 免責事項

    * サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、状況により、販売中に商品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料、原産国など)が告知なく変更され、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報が異なる場合がございます。
    * ご使用前には、お届けした商品のパッケージやラベル、同封されている説明書に記載されている注意書きなどを必ずご確認ください。

この出品者の他のアイテム

出品者のプロフィール

「大人のレストランシリーズ」編集長 加藤 秀俊

「大人のレストランシリーズ」編集長 加藤 秀俊

累計500万部以上を発行する「大人のレストランシリーズ」の編集長。2020年10月には、クラウドファンディングサイト・ECストア「最高の食卓」をオープン。自身でも10年以上高級和食店を経営し、「飲食経営」と「メディア」という2つの軸足を持つプロとして、日本のシェフはもちろん世界で活躍するシェフからも絶大な信頼を得ている。かつて飲食店の人々を集めて5大シャトーのワイン飲み比べを実施し、飲み比べると味の違いがよく分かることを改めて認識。同じように日本三大和牛である神戸牛・松阪牛・米沢牛の食べ比べができる機会を作りたいと考え、日本三大和牛ハンバーグを商品開発した。